山西左云开展高考考点食品安全专项检查严守高考“食安关”

随着2025年高考日益临近，为(wèi)全力(quánlì)保障广大考生饮食安全，6月4日，左云县组织专业执法力量深入高考考点，对学校食堂开展全覆盖、全项目(xiàngmù)专项检查，以扎实举措筑牢高考期间食品安全防线。 执法人员走进县高级中学考点食堂(shítáng)进行检查（左云县委宣传部供图） 当日，执法人员走进县(xiàn)高级中学考点食堂，重点聚焦后厨操作间、食品仓库、餐具洗消间等关键区域。在食品仓库，执法人员仔细(zǐxì)查(chá)看(chákàn)食品原料采购索证索票及溯源管理情况，逐一核对进货票据(piàojù)与食材信息，确保食材来源清晰可查；于后厨操作间，对从业人员健康管理台账进行细致检查，要求食堂严格落实晨检制度，杜绝(dùjué)从业人员带病上岗。同时，执法人员紧盯餐饮具清洗消毒流程，查看(chákàn)消毒柜运行状态及消毒记录，保障餐具清洁达标；在食品留样专柜前，详细检查留样食品的种类、数量及保存时间，要求严格规范执行(zhíxíng)。 “高考(gāokǎo)是考生人生的重要时刻，食品安全容不得丝毫差错，每(měi)个环节都必须严格把控。” 检查(jiǎnchá)过程中，执法人员反复向(xiàng)学校食堂(shítáng)负责人强调食品安全的重要性，要求食堂务必绷紧安全弦，从食材采购、加工制作到供餐服务，每一道工序都要严格遵循食品安全操作规范，确保高考期间供餐万无一失。 此外，左云县(zuǒyúnxiàn)还特别针对考生(kǎoshēng)饮食(yǐnshí)安全发布温馨提示，提醒广大考生考试期间科学合理饮食，保持饮食清淡，尽量避免(jǐnliàngbìmiǎn)食用生冷、辛辣、油腻、刺激性食物，防止肠胃不适影响(yǐngxiǎng)考试状态；建议选择正规餐饮场所就餐，切勿购买流动摊贩食品。此次专项检查，充分体现了左云县对高考食品安全工作的高度重视(gāodùzhòngshì)，用实际行动为莘莘学子营造安全放心的考试环境，助力考生以(yǐ)最佳状态迎接人生大考。（来源：左云县委宣传部） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎(huānyíng)提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台(píngtái)”线上(xiànshàng)投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。